Creme de Leite Fresco

INGREDIENTES

• 500ml de leite tipo B
• 200g de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 200g de gordura vegetal hidrogenada
• 1 gema passada na peneira
  

  COMO FAZER CREME DE LEITE FRESCO CASEIRO
  MODO DE PREPARO

  1. Numa panela grande misture a gema e o leite.
  2. Leve ao fogo e deixe esquentar, sem ferver, mexendo bem.
  3. Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente.
  4. Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima.
  5. Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e
  6.  nem inox) e leve a geladeira por 24 horas. Depois disso, ele está pronto para ser usado em sua receita
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