Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 100g de coco ralado
– 200 ml de leite de coco
– 1 xícara e meia de leite
Como preparar?
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com uma consistência cremosa. Enforme os picolés e deixe no congelador por muito tempo. Não consigo precisar por quantas horas, vai depender da potência do seu congelador. O meu é muito bom e na potência máxima os picolés ficaram prontos de um dia para o outro.
Se você não tiver formas de picolé, dá para colocar o creme em copos plásticos descartáveis, adicionando os palitinhos quando a mistura já estiver mais firme (para garantir que o palito fique no meio). Para desenformar, basta rasgar o copinho ou esquentá-lo um pouquinho com as mãos.
Mais fácil impossível! E se você gosta de chocolate, dá pra rechear com pedaços do seu chocolate favorito ou cobrir o picolé com chocolate ralado ou em calda
Paleta de doce de leite
Paletas mexicanas
Ingredientes:
500 g de doce de leite
250 g de creme de leite
Formas de picolé
Como fazer:
Divida o doce de leite em dois recipientes e reserve uma delas. Em uma panela coloque o creme de leite e leve ao fogo até ferventar um pouco. Adicione a metade do doce de leite e mexa bem. Deixe esfriar e coloque nas forminhas e deixe gelar por uma hora.
Após essa uma hora, retire o palito das forminhas e recheie com o doce de leite reservado. Coloque o palito de volta e finalize com o restante do creme de doce de leite.
Leve ao congelador por mais 24 horas
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