Paleta de Morango com leite condensado, e de Paçoca

Paleta de Morango com leite condensado

Ingredientes:

350 g de morangos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara (café) de água
1 limão espremido

Como fazer:

Coloque no liquidificador os morangos, o açúcar, a xícara de água e o suco do limão. Bata até virar um suco homogêneo. Coloque esses suco nas forminhas (deixe um pouco reservado) e leve ao congelador por uma hora.

Passado esse tempo, retire o palito da forminha, recheie com leite condensado e finalize com o restante do suco. Volte ao congelador por mais 24 horas.

Paletas mexicanas de Paçoca

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
Paçoca de rolha
2 ovos

Como fazer:
Leve ao fogo o leite condensado, a lata de leite e duas gemas. Mexa bem até chegar no ponto de brigadeiro (desligue o fogo antes do creme soltar do fundo da panela) e deixe reservado. Bata as 2 claras em neve.

Na panela que você reservou o ‘creme’, acrescente a lata de creme de leite e as claras batidas. Misture tudo delicadamente. Esfarele algumas paçocas até virar farofa e adicione ao creme.
Pronto, agora é só despejar na forminha e se preferir, coloque pedaços maiores de paçoca em cada recipiente. Deixe no congelador por 12 horas