|Picolé de Chocolate|Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de emulsificante
Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e coloque em forminhas de picolé.
Leve ao congelador por 6 horas.
Desenforme os picolés e sirva em seguida.depois banhe no chocolate ao leite,derretido em banho maria,se desejar.
Rendimento: 25 porções
Picolé de Coco sem leite
- 400 ml de leite de coco
- 2 xícaras de coco ralado fresco
- 3 xícaras de água quente ou leite vegetal (soja ou arroz)
- 3/4 de xícara de açúcar (ou outro substituto a gosto)
- 1/2 colher das de chá de CMC ou liga neutra (o CMC é necessário para manter a mistura homogênea. Sem ele a gordura separa do líquido) clique aqui
- 1 xícara de creme vegetal caseiro ou creme vegetal de caixinha - OPCIONAL para quem quer um picolé mais cremoso.
Modo de Fazer:
1º Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2º Espere a mistura esfriar e a espuma acentar.
3º Distribua o líquido nas forminhas e leve ao congelador. Quando começar a endurecer, coloque os palitos e espere firmar totalmente. Para retirar o picolé, é só por a forminha debaixo de água corrente
- 400 ml de leite de coco
- 2 xícaras de coco ralado fresco
- 3 xícaras de água quente ou leite vegetal (soja ou arroz)
- 3/4 de xícara de açúcar (ou outro substituto a gosto)
- 1/2 colher das de chá de CMC ou liga neutra (o CMC é necessário para manter a mistura homogênea. Sem ele a gordura separa do líquido) clique aqui
- 1 xícara de creme vegetal caseiro ou creme vegetal de caixinha - OPCIONAL para quem quer um picolé mais cremoso.
Modo de Fazer:
1º Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2º Espere a mistura esfriar e a espuma acentar.
3º Distribua o líquido nas forminhas e leve ao congelador. Quando começar a endurecer, coloque os palitos e espere firmar totalmente. Para retirar o picolé, é só por a forminha debaixo de água corrente
Nenhum comentário:
Postar um comentário