Mousse de Chocolate com 2 Ingredientes

 

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O Mousse de Chocolate com 2 Ingredientes é delicioso e muito prático. Não perca tempo na cozinha e faça uma sobremesa espetacular que vai deixar todos de boca aberta!

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INGREDIENTES

• 180g de chocolate nobre meio amargo (ou ao leite, se quiser um sabor mais doce)
• 400g de creme de leite fresco de boa qualidade

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  MODO DE PREPARO

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo, até ele derreter completamente.
  2. Bata o creme de leite fresco por 3 a 4 minutos na batedeira em velocidade alta, até ele ficar bem cremoso (parecido com um chantilly).
  3. Misture o chocolate ao creme de leite fresco batido até formar um creme homogêneo.
  4. Leve para gelar por duas horas e sirva.
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Creme de Leite Fresco

INGREDIENTES

• 500ml de leite tipo B
• 200g de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 200g de gordura vegetal hidrogenada
• 1 gema passada na peneira
  

  COMO FAZER CREME DE LEITE FRESCO CASEIRO
  MODO DE PREPARO

  1. Numa panela grande misture a gema e o leite.
  2. Leve ao fogo e deixe esquentar, sem ferver, mexendo bem.
  3. Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente.
  4. Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima.
  5. Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e
  6.  nem inox) e leve a geladeira por 24 horas. Depois disso, ele está pronto para ser usado em sua receita
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Torta Fria de Queijo e Presunto

INGREDIENTES
PARA O CREME

• 500g de maionese
• 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite

  COMO FAZER TORTA FRIA DE QUEIJO E PRESUNTO
  MODO DE PREPARO DO CREME

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Rale ou coloque a mussarela e o presunto no processador.
  2. Acrescente o cheiro verde picado, o milho verde e a ervilha (opcionais).
  3. Por último, acrescente um pouco do creme para umedecer o recheio.

  MONTAGEM

  1. Faça uma cola no fundo da forma utilizando uma pequena porção de creme.
  2. Na primeira camada, coloque fatias de pão de forma cobertas pelo recheio.
  3. Repita mais duas vezes o passo 2, formando 3 camadas de pão com recheio.
  4. Finalize com uma camada de pão e, sobre ele, passe o creme, cobrindo a parte superior e as laterais da torta.
  5. Por último, cubra com batata palha bem fininha, decore com tomates cereja e folhas de salsinha
• 1 maço de cheiro verde

PARA O RECHEIO

• mussarela a gosto
• presunto a gosto
• cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 1 lata de ervilha (opcional)

PARA A MONTAGEM

• pão de forma sem casca (o quanto baste)
• Batata palha, tomates cereja e salsinha para decorar
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Massa de Pastel

INGREDIENTES

• 1 caixa de creme de leite

  COMO FAZER MASSA DE PASTEL COM 2 INGREDIENTES
  MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, junte os 3 ingredientes e misture.
  2. Sove a massa obtida até ela ficar homogênea.
  3. Coloque-a em um saco plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.
  4. Abra a massa bem fininha, recheie e frite em óleo quente.
  5. Rende 15 pastéis médios.
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• Uma pitada de sal
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Sorvete de Massa Caseiro

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de liga neutra
• ½ colher de sopa de emulsificante
• 1 colher de sopa cheia de pó para sorvete do sabor de sua preferência

• OMO FAZER SORVETE DE MASSA CASEIRO
  MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite em pó e a liga neutra até misturar tudo. Despeje essa mistura em uma assadeira e leve ao congelador ou freezer para gelar entre 1 hora e 1 hora e meia. (Não precisa deixar congelar completamente, basta que a superfície da massa de sorvete congele e fique mais dura).
  2. Depois da mistura estar parcialmente congelada, despeje-a em uma tigela de batedeira grande e acrescente o emulsificante e o pó para sorvete. Bata em velocidade máxima até triplicar o seu volume.
  3. Despeje nos potes de sorvete e leve ao congelador ou freezer até congelar
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Empada de Carne Seca

Ingredientes

• 250 g de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 copo americano de leite
• 1 gema p/ cobertura
• Recheio
• 500 g de carne seca dessalgada e desfiada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picadinha
• 1 copo de requeijão
• salsinha a gosto
• Como fazer

  1. Amasse todos os ingredientes da massa, exceto a gema. Amasse até virar uma massa lisa e um pouco liguenta. Se for necessário acrescente mais farinha
  2. Deixe descansar na geladeira por 20 minutos
  3. Recheio
  4. Derreta a manteiga, acrescente a cebola até que elas estejam douradas.
  5. Coloque a carne seca e refogue, acrescentando ainda a salsinha e a cebolinha.
  6. Verifique o sal
  7. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, até tomar cor. Desligue o fogo e misture com o requeijão
  8. Coloque a massa nas forminhas, recheie e feche.
  9. Pincele com a gema
  10. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos
  Notas

  Você pode trocar o requeijão por leite de coco. Nesse caso acrescente o leite de coco depois de 5 minutos da carne no fogo e deixe até ficar com consistência cremos

Cheesecake de Maracujá Que Não Vai Ao Forno

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó

PARA O RECHEIO

• 150ml de suco de maracujá (50 ml do suco de fruta natural com as sementes + 100ml de suco concentrado)
• 600g de cream cheese (2 potes)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de açúcar

PARA A COBERTURA

• polpa de um maracujá grande
• 1/4 de xícara de chá açúcar

  COMO FAZER CHEESECAKE DE MARACUJÁ QUE NÃO VAI AO FORNO
  MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Triture o biscoito no liquidificador até formar uma farofa. Coloque em uma tigela.
  2. Despeje a margarina derretida (coloque-a por 1 minuto no microondas para derreter) sobre a farofa e misture.
  3. Acrescente o chocolate e o açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro com esta farofa.

  MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Na batedeira, coloque o cream cheese, o leite condensado, os sucos de maracujá e o açúcar. Bata por 6 a 8 minutos, até formar uma massa aerada e homogênea.
  2. Despeje sobre a massa e leve para a geladeira por, no mínimo, 2 horas.

  MODO DE PREPARO DA COBERTURA

  1. Em uma panela, coloque a polpa do maracujá e o açúcar.
  2. Quando levantar fervura, desligue o fogo.
  3. Coloque a calda para gelar.
  4. Despeje sobre o cheesecake na hora de servir.
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