Sobremesa fácil
Modo de Preparo
- Calda
- Derreta o açúcar em uma panela, em seguida adicione a xícara de água e deixe ferver um pouco
- Creme
- Misture bem as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite
- Acrescente a baunilha e coloque no fogo para cozinhar
- Cobertura
- Bata a clara na batedeira até ficar firme, acrescente o creme de leite (sem soro) e as 6 colheres de açúcar, misture bem com uma colher
- Montagem
- Coloque a calda em uma forma redonda, em seguida coloque o creme e por último a cobertura
- Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e sirva
Ingredientes
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 colheres bem cheias de maizena
- 3 gemas
- 1 colherinha de essência de baunilha
- Cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Calda:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes numa tigela e amasse até que forme uma bola que desgrude das mãos
- Com essa massa, forre uma forma de fundo removível até a borda
- Coloque para assar em forno médio por 10 minutos e reserve
- Para o recheio junte o leite condensado, o suco do limão e a gelatina e misture tudo até engrossar
- Coloque o recheio na massa e por cima, se desejar, confeite com bicos de confeitar o suspiro ou espalhe com uma colher puxando biquinhos pra cima
- Leve mais uma vez ao forno para que o suspiro doure, aí estará pronta
-
- Sirva gelada
Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 180 g de margarina ou 2 tabletes
- 100 ml de óleo
- 2 gemas
- Recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 1 copo de sumo do limão
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor, hidratada
- Suspiro:
- 4 claras em neve
- 8 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, para engrossar.
- Engrossado, transfira a mistura para o copo de um liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos ou até que
- emulsione e fique um creme bem liso.
Modo de Preparo
- Em uma panela leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, para engrossar.
- Engrossado, transfira a mistura para o copo de um liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos ou até que
- emulsione e fique um creme bem liso.
Modo de Preparo
- Em uma panela leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, para engrossar.
- Engrossado, transfira a mistura para o copo de um liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos ou até que
- emulsione e fique um creme bem liso.
Ingredientes
- 150g de parmesão ralado
- ½ litro de leite comum
- 1 colher de mostarda
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
Chandelle caseiro
Modo de Preparo
- Dissolva o amido de milho no leite em seguida pegue o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó e deixe levantar fervura.
- Quando o leite ferver, acrescente o amido de milho diluído no leite e mexa sempre até engrossar, espere esfriar e leve essa mistura no liquidificador e bata com o creme de leite até que se forme uma pasta bem homogênea.
- Coloque em uma travessa e leve para gelar por 1 hora.
- Bom Apetite!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite quente
- 4 colheres de amido de milho
- 9 colheres de chocolate em pó
Massa para risoles, enroladinhos e bolinhas de queijo
Home Lanches Receita de Massa para risoles, enroladinhos e bolinhas de queijo
Modo de Preparo
- Antes de tudo, coloque a farinha em um recipiente, depois de medida com o copo, reserve
- Em uma panela grande, coloque 2 copos de água e 2 copos de leite, use sempre o mesmo modelo de copo, tanto para a medida de farinha, quanto para a de leite e água
- Feito isso, adicione os tabletes de caldo Knorr
- Desde que a massa não seja para um salgadinho de camarão, eu costumo
usar o caldo de carne, mesmo em massa de coxinha, fica muito melhor que
o de galinha
- Adicione o queijo ralado e o orégano
- Ligue o fogo e quando a mistura estiver quente, prove para saber como está de sal, mas provavelmente precisará de no mínimo 1 colher de sopa
- Como será adicionada a farinha, este líquido não pode ficar com
pouco sal ou na medida, precisa estar um pouquinho salgado, 1 colher de
sopa costuma ser o suficiente
- Feito isso, espere ferver e assim que levantar fervura, apague o
fogo e imediatamente despeje na panela os 4 copos de farinha que foram
reservados em um recipiente e mexa
- Assim que começar a mexer, vai parecer que tem pouca farinha, não adicione mais farinha em hipótese alguma
- Mexa e acenda o fogo baixo até a massa desgrudar da panela
- Com toda a certeza ela dará a liga
- Este processo entre a adição da farinha e a massa desgrudar da panela demora pouco mais de 5 minutos
- Feito isso, sove a massa ainda quente e, se em algum caso pouco provável ela grudar nas mãos, adicione um pouco de óleo
- Nunca adicione mais farinha, pois a massa ficará doce
- Colocar o recheio de sua preferência, molhar o salgadinho no leite, passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente
- Informações Adicionais
Ingredientes
- 4 copos americanos de farinha de trigo
- 2 copos americanos de água
- 2 copos americanos de leite
- 2 tabletes de caldo Knorr de sua preferência
- 1 concha cheia de óleo
- 50 g de queijo ralado
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Leite para molhar os salgadinhos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- No liquidificador,
bata o açúcar, o leite condensado, o suco de limão, o leite e os ovos.
Misture as raspas de limão. Despeje em uma fôrma untada com manteiga e
açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220 ºC durante 50
minutos. Deixe esfriar e desenforme.
- Dica decore com rodelas finas de limão.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de raspas de limão
Modo de Preparo
- Massa
- No liquidificador coloque o trigo, o óleo, os ovos, o leite e o sal. Bata até ficar com uma massa lisa
- (se precisar coloque um pouco mais de leite para amolecer a massa). Ligue o forno.
- Recheio
- Em uma panela coloque o frango desfiado (sem caldo), o milho (com a água) e o molho de tomate.
- Refogue por alguns minutos.
- Unte o tabuleiro com óleo e jogue um pouco de trigo, mexa a forma para que o trigo se espalhe nela toda.
- Montagem
- Em um tabuleiro ou refratário, coloque a maior parte da massa (70%), depois o recheio e cubra com o
- restante da massa (acrescente ao restante da massa o creme de leite e o requeijão cremoso e bata
- no liquidificador). Salpique a azeitona picada por cima.
- Tempo
- Leve ao forno por volta de 15 minutos. Está pronta! Sirva em seguida. Bom Apetite!
- Dica
- A torta fica melhor se assada no tabuleiro, pois ela assa mais lentamente, deixando-a ainda mais saborosa.
Ingredientes
- Massa:
-
- 03 copos americano de trigo com fermento;
-
- 1/2 copo americano de óleo;
-
- 03 ovos;
-
- 1/2 litro de leite;
-
- 1 colher de chá de sal;
-
- 1/2 caixa de creme de leite;
-
- 1/2 copo de requeijão cremoso cheddar
-
- Recheio:
-
- 01 peito de frango cozido e desfiado;
-
- 01 lata de milho verde;
-
- Molho de tomate (340 g);
-
- Azeitona picada (à vontade)
