Bolo de banana caramelizado

Modo de Preparo

• Massa
• Bater as claras, deixando elas em ponto de neve, reserve
• Bater as gemas com a manteiga e 1 xícara de açúcar, até ficar um creme claro
• Adicionar, aos poucos, a farinha e o leite, não deixar muito mole
• Por fim, misturar as claras e o fermento
• Caramelo
• Coloque numa panela 2 xícaras de açúcar
• Derreta e acrescente um pouco de água
• Deixe ferver e ficar em ponto de calda, bem grossinha
• Reserve
• Montagem
• Numa forma grande, coloque o caramelo, por cima as bananas cortadas em tiras, e por fim a massa
• Leve ao forno e retire assim que a massa estiver assada
• Informações Adicionais

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 6 bananas grandes
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Leite suficiente para dar consistência a massa

Ninhos de talharim

Modo de Preparo

• Bater no liquidificador 2 latas de água (medida da lata de pomarola), o creme de leite, o pomarola, o requeijão e sal a gosto
• Reserve
• Unte um pirex com óleo e despeje um pouco do molho batido e um pouco de presunto no fundo do pirex
• Colocar os ninhos de macarrão (crus) no pirex e colocar dentro dos ninhos presunto e mussarela em cubos
• Despeje o molho até cobrir tudo
• Cobrir o pirex com papel alumínio, levar ao forno até cozinhar o macarrão
• Quando o macarrão estiver cozido retire o papel alumínio, cubra o macarrão com mussarela ralada e leve ao forno para gratinar

Ingredientes

• 1 pacote talharim número 2
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de pomarola
• 300 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela em cubos e ralada
• 1 copo de requeijão

Biscoito Amanteigado

Modo de Preparo

• Junte todos os ingredientes e amasse com a mão.
• Enrole fazendo bolinhas, aperte com garfo e coloque em um tabuleiro (não precisa untar). Asse por cerca de 15 minutos.

Ingredientes

• 200 gr de amido de milho
• 5 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) (chá) de manteiga
• 3 colher(es) (sopa) de coco ralado(s)
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

torta romeu e julieta

Modo de Preparo

Triture os pacotes de biscoito maisena, coloque em um recipiente. Junte a manteiga e amasse até dar liga, coloque em uma assadeira de fundo falso abrindo a massa no meio da assadeira e dos lados e reserve. Em um liquidificador bata a ricota juntamente com a lata de leite condensado, depois de batido coloque na assadeira e reserve. Em uma panela coloque a goiabada e adicione meio copo de água, leve ao fogo deixando até a goiabada derreter, logo em seguida coloque em cima da ricota na assadeira. Leve à geladeira e deixe esfriar

Ingredientes

• 500 g de goiabada
• 300 g de ricota
• 2 pacotes de biscoito maisena
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 lata de leite condensado

Sardinha em conserva

Modo de Preparo

• Forre o fundo da panela de pressão com a metade do tomate em rodelas
• Coloque metade das sardinhas uma ao lado da outra por cima dos tomates
• Coloque o resto do tomate, a cebola e o pimentão por cima das sardinhas
• Acrescente o restante das sardinhas, acomodando-as uma ao lado da outra
• Jogue o óleo por cima de tudo, dissolva o sal, a pimenta, o orégano no vinagre e jogue também por cima
• Coloque o alho amassado por cima das sardinhas também
• Tampe a panela de pressão leve ao fogo baixo por 1 hora, espere sair a pressão e experimente uma para ver se a espinha está molinha, se ainda não, voltar ao fogo baixo por mais uns 20 minutos
• Informações Adicionais

Ingredientes

• 2 kg de sardinhas limpas
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de vinagre
• 4 tomates grandes em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 1 pimentão grande em rodelas
• 2 colheres (sopa) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (c

Pudim especial de limão

Modo de Preparo

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o suco
• Junte a gelatina e torne a bater
• Coloque em taças ou forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

Ingrediente

• 2 pacotes de gelatina de limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• ½ copo de suco de limão

Pudim de creme de leite

Modo de Preparo

• Bata por 5 minutos no liquidificador o creme de leite, o leite, os ovos, a gema, a baunilha, o açúcar, a farinha de rosca
• Despeje em uma assadeira de (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca
• Leve ao forno preaquecido em 160°C em banho-maria por 2 horas ou até o pudim ficar firme
• Retire do forno e desenforme depois de 30 minutos
• Faça o merengue
• Misture em uma panela as claras com o açúcar, leve ao fogo sem parar de mexer por 2 minutos ou até amornar
• Retire do fogo,despeje na tigela de uma batedeira e bata por 7 minutos ou até obter um merengue firme
• Espalhe o merengue sobre o pudim
• Faça a calda de caramelo
• Em uma panela doure o açúcar sem deixar queimar e coloque a água
• Deixe ferver até derreter tudo e virar um caramelo claro
• Deixe esfriar e jogue por cima do pudim com o merengue,e leve a geladeira
• Sirva gelado
• Informações Adicionais
•  

  Ingredientes

  • Para o Pudim:
  • 2 caixinhas de creme de leite de 200 g cada
  • 1 e meia xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • Para o Merengue:
  • 3 claras
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Para a calda de caramelo:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água