Batata ao forno

Ingredientes

• 10 batatas grandes
• 3 cubos de caldo knorr ou maggi
• 1 colher de chá de sal
• Creme:
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de apresuntado
• 200 g de mussarela
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de oregano
• cheiro verde a gosto
• + 200 grs de mussarela para a cobertura

Modo de Preparo

• Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal, deixe cozinhar por uns 15 minutos, não deixe ficar muito mole
• Escorra e reserve
• Creme
• Em uma vasilha, coloque as caixinhas de creme de leite, junte o requeijão coloque o tempero baiano, cheiro-verde a gosto, a mussarela e o presunto picadinho e um pouco de orégano mexa e faça um creme grosso
• Montagem
• Unte um refratário com margarina, forre o fundo com a 1º camada de batatas, despeje um fio de azeite por cima das batatas, despeje parte do creme por cima cubra com mussarela, repita novamente com as batatas o creme, cubra com mussarela e coloque orégano
• Leve  ao forno preaquecido até a mussarela derreter por igual e alguns pontos mais escurinhos por cima
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